Explorando Grenada: La “Isla de la Especia”

Fort George, GrenadaMelanie Martins, Fort George, GrenadaGrenadaFort George, GrenadaGrand Etang National Park, GrenadaMelanie Martins, GrenadaView from Fort George, GrenadaGrand Etang National ParkLady selling spicy necklaces and Melanie MartinsMelanie Martins, Grand Etang National Park, Grenada

En el calmado bolsillo del Caribe se encuentra una isla con algunas de las aguas más claras, de las personas más amigables, y con el más celebrado pescado frito. Pero el atractivo de Grenada va más allá de sus gloriosas cascadas, selvas, y 45 playas de arena blanca. La “Isla de la Especia” (debido a su producción de cultivos de nuez moscada y macis, de los cuáles es uno de los exportadores más grandes del mundo) es hogar de una gama ecléctica de olores y golosinas saladas, y no importa cuán frecuentemente la visites, siempre encontrarás nuevas comidas que probar.

Aquí, encontrarás una de las playas más notables de la región, Grand Anse, ¡en adición a las plantaciones de especias fragantes que seguramente te encantarán!

Un Momento Francés

En 1649, Jacques du Parquet encabezó una expedición Francesa a esta área, resultando en el conflicto imperial con los nativos de la isla que continuó hasta 1654 cuando los Franceses tomaron completo control. Grenada fue formalmente cedida a Gran Bretaña por el Tratado de París en 1763 y se volvió oficialmente independiente en 1974.

La Belleza de Grenada

Junto con el exuberante paisaje y los sitios naturales que no son nada menos que cautivantes, su ambiente discreto brinda la experiencia tropical sin sentirse atestado o bombardeado con trampas para los turistas. Grenada es entendiblemente una de los secretos mejor guardados entre los viajeros, con su paisaje cinemático y su fantástico diseño, la belleza y energía de la isla son sagradas para sus exploradores y apreciadas por aquellos que las experimentan.
Si el Caribe es un paraíso tropical, entonces Grenada es la isla más etérea, ya que sentirás que estás caminando en una de las obras de arte más bellas del Universo.

Que Hacer, Comer, Comprar

Que Hacer: Empecé visitando el Fort George. Esta estructura ha cambiado su nombre 4 veces. Empezó como Front Royal (1666 Francés), luego se convirtió en Fort George (1784 Inglés), luego Fort Rupert (Revolución Grenadina), y luego de vuelta a Fort George poco después. Aquí, puedes disfrutar de vistas aún más espectaculares a la entrada del puerto de Grenada.
Luego, nos movidos al Grand Etang National Park, el cual ofrece millas de caminos y paisajes. Camina por el Lake Circle Trail que ofrece vistas panorámicas del exuberante bosque verde y de las prístinas aguas del cráter del lago del volcán extinto.
No olvides explorar los jardines y plantaciones de especias, ya que son lugares que debes ver en Grenada. Inhala la esencia de la canela, el cacao y los clavos de olor en el histórico Dougaldston Spice Estte en las Annadale Falls, las cuales son muy famosas, pintorescas y exuberantes grutas.

Esta cascada cae 30 pies hacia una piscina de agua que es suficientemente profunda para un chapuzón. Luego finalizamos nuestro día en Grand Anse, el pueblo turístico con muchos resorts, restaurantes y una próspera vida nocturna, así como la famosa playa que es una idílica media luna de arena a la sombra de palmeras de coco con una suave resaca turquesa.

Si deseas tomar una caminata (una muy larga caminata) entonces ve a Morne Rouge, que está situada al final de Grand Anse, ¡esta playa es una de las mejores! El agua es tan clara, ¡que serás capaz de ver los dedos de tus pies! (¡todas las fotografías de Grand Anse y Morne Rouge en los siguientes posts! ¡Manténganse al tanto!)

Que Comer: Grenada tiene una abundancia de tesoros culinarios locales en cada esquina. Para probar un poco de sabor tradicional, considera probar el platillo nacional de Grenada, conocido como el “oil down.” Este cuenta con una abundante fusión de año y vegetales cocidos a fuego lento con especias locales y leche de coco. La mayoría de los restaurantes aquí preparan entradas con producciones frescas y especias locales, así que es seguro que pruebes el sabor nacional de la isla. Para un picante plato de entrada, ordenado un “roti,” un pastel envuelto de pollo con curry o vegetales que está horneado y es similar a una empanada.
Para un sabor del mar, ordena algunas conchas frescas “lambi” o langosta si es en la temporada de Septiembre a April.

Que Comprar: Si no llevas especias, te has perdido de algo muy bueno. En adición a las especias, considera comprar vainas de vainilla cultivadas localmente, barras de chocolate, o el ron de Grenada renombrado mundialmente. Otra gema es el nut-med, un ungüento medicinal de nuez moscada que cura molestias y dolores, similar al bálsamo de tigre. Para transportar tus especias de Grenada a tu país, deben estar en un contenedor sellado, así que es preferible que sólo las abras en casa. Las tiendas generalmente abran de 8 AM a 4 PM entre semana, y de 8 AM a 1 PM sábados y domingos.

Espero que esta pequeña Guía Esencial les haya dado una buena visión de Grenada.

¿Sabían acerca de Grenada? ¿Han estado ahí? ¿Qué pensaron de ella? Si saben de la isla por favor siéntanse libres de brindar cualquier recomendación que sientan que ayudará a nuestros lectores, o simplemente dejen un comentario haciéndonos saber que piensan. ¡Estaré encantada de leer y responderlo!

¡Les deseo lo mejor! ¡Nos vemos pronto!

Besos, Melanie

Creditos
Autor: Melanie Martins
Fotografia: Diogo Novo

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